L’équipe scientifique d’Unicity et le Conseil consultatif scientifique d’Unicity (USAB) contribuent au développement et à l’innovation des produits Unicity. Grâce à cette collaboration avec les plus brillants scientifiques, Unicity peut réaliser sa mission d’améliorer la vie.
Rencontrez l’équipe scientifique
Faites connaissance avec les scientifiques d’Unicity, qui apportent une expertise et une expérience uniques et soutiennent nos initiatives de recherche et de développement en constante progression.
Dannie Li, Ph.D.
Scientifique botanique
La docteure Dannie Li est une scientifique botanique visionnaire qui possède plus de 20 ans d’expérience. Elle dirige actuellement le laboratoire de recherche botanique d’Unicity. Pendant la pandémie, elle a créé un centre de recherche de pointe, faisant progresser les innovations nutritionnelles d’Unicity grâce à des technologies brevetées d’extraction verte telles que les procédés assistés par enzymes et les systèmes naturels de solvants eutectiques profonds. Ces avancées améliorent la puissance, la biodisponibilité et les bienfaits pour la santé des produits, y compris les phytonutriments métaboliques contenus dans Unimate.
Auparavant, en tant que directrice de la recherche et du développement, Dre Li a développé et commercialisé 18 produits innovants pour les infections virales et la maladie d’Alzheimer. Elle est titulaire d’un doctorat en chimie verte de l’Académie chinoise des sciences et a effectué des recherches postdoctorales à l’Université du Commonwealth de Virginie. Passionnée par les innovations durables et axées sur la santé, elle envisage un avenir où la nature et la science travailleront ensemble pour améliorer la santé humaine.
Stephanie Kung, Ph.D.
Spécialiste des affaires scientifiques en recherche et développement
Dre Stephanie Kung supervise le vaste programme de recherche clinique d’Unicity. En tant qu’experte de la conception, de l’exécution et de l’application des études cliniques et de leurs résultats, Dre Kung contribue au développement de produits et de programmes à base scientifique chez Unicity afin d’améliorer le bien-être et la santé en général. Elle a obtenu un baccalauréat en biologie chimique (avec une mineure en nutrition) à l’Université de Californie à Berkeley et un doctorat en nutrition et sciences alimentaires à l’Université Utah State, avec une recherche axée sur les polyphénols et la santé intestinale. Dre Kung apporte une expertise supplémentaire dans les domaines du métabolisme des nutriments et des composés bioactifs.
Li Cheng Sow, Ph. D.
Spécialiste principal de recherche et développement
Dre Sow Li Cheng est titulaire d’un baccalauréat et d’un doctorat en sciences et technologies alimentaires de l’Université nationale de Singapour. Ses recherches de doctorat et ses publications scientifiques portent sur l’interaction, la structure et les propriétés physicochimiques des systèmes hydrocolloïdes. Elle a travaillé de nombreuses années dans l’industrie alimentaire, à la recherche et à la production d’aliments de formats et de fonctions sanitaires variés, notamment des boissons, des produits de boulangerie et des confiseries.
Conseil consultatif scientifique
Unicity collabore avec une équipe de scientifiques, de professionnels de la santé et d’experts respectés et de renommée mondiale, connue sous le nom de Conseil consultatif scientifique d’Unicity (USAB). L’USAB conseille et fournit des informations sur les produits Unicity, ainsi que sur les derniers développements scientifiques liés à la nutrition.
Dr Benjamin Bikman
Directeur du conseil scientifique
Le Dr Benjamin Bikman a obtenu un doctorat en bioénergétique et s’est spécialisé dans les troubles métaboliques en tant que boursier postdoctoral de l’Université Duke-National à Singapour. En tant que professeur et scientifique à la Brigham Young University, le Dr Bikman se concentre sur la compréhension des maladies chroniques modernes, en mettant l’accent sur les origines et les conséquences des troubles métaboliques, y compris le diabète et l’obésité. Il publie fréquemment ses recherches dans des revues à comité de lecture et fait des présentations lors de réunions scientifiques internationales.
Paul Reynolds, Ph.D.
Conseil consultatif scientifique
Le Dr Paul Reynolds a obtenu un doctorat en biologie moléculaire et développementale, avec son travail postdoctoral axé sur l’inflammation pulmonaire. Actuellement professeur à l’Université Brigham Young, le Dr Reynolds étudie l’inflammation et la glycation, en particulier comment l’exposition aux particules (pollution de l’air personnel) affecte la santé. Il publie fréquemment des rapports scientifiques et présente à des réunions sur les thèmes de l’inflammation pendant l’hyperglycémie et comment les états cétogènes atténuent les résultats inflammatoires.
Luc van Loon, Ph.D.
Conseil consultatif scientifique
Le Dr van Loon est professeur de nutrition et d’exercice à l’Université de Maastricht aux Pays-Bas depuis 2010. Il a publié plus de 500 articles évalués par des pairs, et se concentre actuellement sur la réponse adaptative des muscles squelettiques à l’activité physique et l’impact sur la modulation du métabolisme, à la fois en santé et en maladie, suite à des interventions nutritionnelles et pharmacologiques. Il est actif dans divers médias pour traduire les résultats de recherche auprès du grand public, en soulignant l’impact de la nutrition et de l’activité physique sur la performance et la santé.
