يساعد فريق علوم يونيسيتي والمجلس الاستشاري العلمي (USAB) يونيسيتي في توجيه تطوير وابتكار منتجات يونيستي. مع توظيف أفضل العقول معًا، فإنه يصبح بإمكان يونيسيتي توجيه مهمتها من أجل الوصول إلى حياة أفضل.
فريق علوم يونيسيتي
يتألف فريق علوم يونيسيتي من كبار العلماء الذين يسعون جاهدين لصنع مركبات ومنتجات وإنشاء برامج يونيسيتي والتي تعد فريدة من نوعها – وذلك لضمان أن منتجات يونيسيتي قد تم صنعها وفقا لأحدث التطورات العلمية وأنها تكون على أعلى مستويات الجودة.
داني لي ، دكتوراه.
عالم نباتي
تُعَدّ الدكتورة داني لي عالمة نباتات رائدة تمتلك رؤية مستقبلية وخبرة تفوق عشرين عامًا، وتتولى حاليًا قيادة مختبر الأبحاث النباتية في شركة “يونيسيتي” (Unicity) خلال فترة الجائحة، أسّست مرفقًا بحثيًّا حديثًا ومتطورًا أسهم في تعزيز ابتكارات يونيسيتي في مجال التغذية، وذلك بالاعتماد على تقنيات استخلاص خضراء حاصلة على براءات اختراع، مثل العمليات المساعدة بالإنزيمات وأنظمة المذيبات اليوتكتية العميقة الطبيعية. وقد أسهمت هذه التطورات في زيادة الفاعلية والتوافر الحيوي والفوائد الصحية، بما في ذلك تعزيز العناصر النباتية الأيضية في منتج “يونيمايت” (Unimate).
في السابق، تولّت الدكتورة لي منصب مديرة قسم الأبحاث والتطوير، ونجحت في ابتكار وتسويق ثمانية عشر منتجًا مبتكرًا لمعالجة العدوى الفيروسية ومرض ألزهايمر. حصلت على درجة الدكتوراه في الكيمياء الخضراء من الأكاديمية الصينية للعلوم، وأجرت أبحاثًا بعد الدكتوراه في جامعة فرجينيا كومنولث (Virginia Commonwealth University). وانطلاقًا من شغفها بالابتكارات المستدامة التي تركز على الصحة، تتطلع إلى مستقبل تتضافر فيه قوى الطبيعة والعلم معًا للارتقاء بصحة الإنسان.
ستيفاني كونغ ، دكتوراه.
اخصائي بحث وتطوير فى الشؤون العلمية.
انضم الدكتور كونغ إلى يونيستى للإشراف على أبحاث التجارب السريرية. ينصب تركيزها على المساهمة في تطوير منتجات التغذية القائمة على العلم والتي يمكن أن تساعد في تحسين الرفاهية والصحة بشكل عام. حصلت على درجة البكالوريوس في علم الأحياء الكيميائي (مع تخصص ثانوي في التغذية) من جامعة كاليفورنيا ، بيركلي. حصلت على الدكتوراه في علوم التغذية والأغذية من جامعة ولاية يوتا مع تركيز بحثي على مادة البوليفينول وصحة الأمعاء. إن اهتمامها بعملية التمثيل الغذائي للمغذيات والمركبات النشطة بيولوجيًا يجعلها مناسبة تمامًا لـيونيستى.
سو لي تشنغ ، دكتوراه.
أخصائي أول في البحث والتطوير
حصلت الدكتورة سو لي تشينغ على درجة البكالوريوس والدكتوراه في علوم وتكنولوجيا الأغذية من جامعة سنغافورة الوطنية. تركز أبحاثها ومنشوراتها العلمية على التفاعل والبنية والخصائص الفيزيائية والكيميائية لأنظمة الغروانيات المائية. عملت لسنوات عديدة في صناعة المواد الغذائية ، حيث قامت بالبحث وإنتاج الأطعمة التي تأتي بأشكال ووظائف صحية مختلفة ، بما في ذلك المشروبات والمخبوزات والحلويات.
المجلس الاستشاري العلمي ليونيسيتي
تتعاون يونيسيتي مع فريق من العلماء ذوي الاحترام والشهرة عالميًا والمهنيين الطبيين والخبراء المعروفين باسم المجلس الاستشاري العلمي (USAB) . يقدم المجلس الاستشاري العلمي الاستشارات والمعلومات بشأن منتجات يونيسيتي وعن أحدث التطورات العلمية المتعلقة بالتغذية.
لوك فان لون، حاصل على درجة الدكتوراه
المجلس الاستشاري العلمي
يعمل الدكتور فان لون أستاذًا للتغذية والتمارين الرياضية في جامعة ماستريخت في هولندا منذ عام 2010. وقد نشر أكثر من 500 مقال محكّم من قبل الأقران، وينصّب تركيزه الحالي على الاستجابة التكيفية للعضلات الهيكلية للنشاط البدني وتأثير التدخلات الغذائية والدوائية لتعديل الأيض في كلتا حالتي الصحة والمرض. كما أنه مُشارك نشط في وسائل الإعلام المختلفة لترجمة نتائج الأبحاث إلى عامة الناس، وتسليط الضوء على تأثير التغذية والنشاط البدني لتعزيز القدرة والصحة.
بول رينولدز، حاصل على درجة الدكتوراه
المجلس الاستشاري العلمي
حصل الدكتور بول رينولدز على درجة الدكتوراه في البيولوجيا الجزيئية والتنموية، وركز عمله بعد الدكتوراه على الالتهاب الرئوي. يعمل الدكتور رينولدز حالياً أستاذاً في جامعة بريغهام يونغ، ويدرس الدكتور رينولدز الالتهاب والتسرطن، وتحديدًا كيف يؤثر التعرض للجسيمات (تلوث الهواء الشخصي) على الصحة. وكثيراً ما ينشر تقارير علمية ويُدلي خطابات في اجتماعات حول موضوعات الالتهاب في حالات فرط سكر الدم وكيف تخفف الحالات الكيتونية من نتائج الالتهابات.