L’équipe scientifique d’Unicity et le Conseil consultatif scientifique d’Unicity (USAB) contribuent au développement et à l’innovation des produits Unicity. Grâce à cette collaboration avec les plus brillants scientifiques, Unicity peut réaliser sa mission d’améliorer la vie.
Rencontrez l’équipe scientifique
Faites connaissance avec les scientifiques d’Unicity, qui apportent une expertise et une expérience uniques et soutiennent nos initiatives de recherche et de développement en constante progression.
Dannie Li, Ph.D.
Scientifique botanique
Dre Li est une scientifique expérimentée dans le domaine du développement de produits. Elle a mis à profit ses compétences exceptionnelles en matière de résolution de problèmes d’ingénierie chimique pour diriger le développement de nombreux ingrédients de santé naturelle dont l’innocuité a été vérifiée et qui sont fondés sur des données probantes. Elle a mis au point le processus et les méthodes d’extraction et de purification de plus de 50 aliments médicinaux et plantes médicinales bénéficiant du statut GRAS. Avant de rejoindre Unicity, Dre Li a obtenu un doctorat en chimie physique à l’Institut de chimie de l’Académie chinoise des sciences (ICCAS) à Pékin, en Chine. Elle a effectué son travail postdoctoral sous la direction du Dr Mark McHugh de l’Université Virginia Commonwealth, un innovateur mondial en matière de technologie d’extraction par CO2 supercritique.
Stephanie Kung, Ph.D.
Spécialiste des affaires scientifiques en recherche et développement
Dre Stephanie Kung supervise le vaste programme de recherche clinique d’Unicity. En tant qu’experte de la conception, de l’exécution et de l’application des études cliniques et de leurs résultats, Dre Kung contribue au développement de produits et de programmes à base scientifique chez Unicity afin d’améliorer le bien-être et la santé en général. Elle a obtenu un baccalauréat en biologie chimique (avec une mineure en nutrition) à l’Université de Californie à Berkeley et un doctorat en nutrition et sciences alimentaires à l’Université Utah State, avec une recherche axée sur les polyphénols et la santé intestinale. Dre Kung apporte une expertise supplémentaire dans les domaines du métabolisme des nutriments et des composés bioactifs.
Li Cheng Sow, Ph. D.
Spécialiste principal de recherche et développement
Dre Sow Li Cheng est titulaire d’un baccalauréat et d’un doctorat en sciences et technologies alimentaires de l’Université nationale de Singapour. Ses recherches de doctorat et ses publications scientifiques portent sur l’interaction, la structure et les propriétés physicochimiques des systèmes hydrocolloïdes. Elle a travaillé de nombreuses années dans l’industrie alimentaire, à la recherche et à la production d’aliments de formats et de fonctions sanitaires variés, notamment des boissons, des produits de boulangerie et des confiseries.
Conseil consultatif scientifique
Unicity collabore avec une équipe de scientifiques, de professionnels de la santé et d’experts respectés et de renommée mondiale, connue sous le nom de Conseil consultatif scientifique d’Unicity (USAB). L’USAB conseille et fournit des informations sur les produits Unicity, ainsi que sur les derniers développements scientifiques liés à la nutrition.
Dr Benjamin Bikman
Directeur du conseil scientifique
Le Dr Benjamin Bikman a obtenu un doctorat en bioénergétique et s’est spécialisé dans les troubles métaboliques en tant que boursier postdoctoral de l’Université Duke-National à Singapour. En tant que professeur et scientifique à la Brigham Young University, le Dr Bikman se concentre sur la compréhension des maladies chroniques modernes, en mettant l’accent sur les origines et les conséquences des troubles métaboliques, y compris le diabète et l’obésité. Il publie fréquemment ses recherches dans des revues à comité de lecture et fait des présentations lors de réunions scientifiques internationales.
Erin Glynn, Ph.D.
Conseil scientifique
Dre Erin Glynn est une experte en physiologie humaine, en nutrition et en métabolisme. Erin a obtenu un baccalauréat en physiologie de l’exercice à l’Université A&M du Texas, puis un doctorat en médecine préventive et santé communautaire à la Medical Branch de l’Université du Texas. Dre Glynn a effectué un stage postdoctoral au centre médical de l’Université Duke, où elle s’est concentrée sur le profilage des maladies métaboliques, y compris l’obésité et le diabète. Depuis 2015, Dre Glynn concentre son travail sur la recherche et le développement de suppléments alimentaires et de programmes ciblés pour la santé métabolique. Elle est membre active de l’American Society for Nutrition et l’animatrice du balado Nuchi Health, qui traite de la santé, de la nutrition et du bien-être en général d’un point de vue scientifique. Vous pouvez trouver @nuchihealth sur les réseaux sociaux ou écouter le balado sur la plupart des plateformes.
Luc van Loon, Ph.D.
Conseil consultatif scientifique
Le Dr van Loon est professeur de nutrition et d’exercice à l’Université de Maastricht aux Pays-Bas depuis 2010. Il a publié plus de 500 articles évalués par des pairs, et se concentre actuellement sur la réponse adaptative des muscles squelettiques à l’activité physique et l’impact sur la modulation du métabolisme, à la fois en santé et en maladie, suite à des interventions nutritionnelles et pharmacologiques. Il est actif dans divers médias pour traduire les résultats de recherche auprès du grand public, en soulignant l’impact de la nutrition et de l’activité physique sur la performance et la santé.
Paul Reynolds, Ph.D.
Conseil consultatif scientifique
Le Dr Paul Reynolds a obtenu un doctorat en biologie moléculaire et développementale, avec son travail postdoctoral axé sur l’inflammation pulmonaire. Actuellement professeur à l’Université Brigham Young, le Dr Reynolds étudie l’inflammation et la glycation, en particulier comment l’exposition aux particules (pollution de l’air personnel) affecte la santé. Il publie fréquemment des rapports scientifiques et présente à des réunions sur les thèmes de l’inflammation pendant l’hyperglycémie et comment les états cétogènes atténuent les résultats inflammatoires.